Les commissions sont des groupes de travail qui ont pour objet d’assurer le suivi des activités de l’IACF dans divers domaines. Elles ont en charge de soumettre des propositions et de donner des avis sur des projets d’instruction à l’Administration et aux Corps constitués, Parlement et Conseil d’Etat. Elles ont aussi en charge de choisir les thèmes et les intervenants des conférences organisées par l’IACF.
Les commissions sont composées de membres de l’IACF nommés pour leur expertise dans le domaine traité. Le mandat de la présidence de chaque commission est de 3 ans renouvelable, coïncidant avec le mandat du Président de l’IACF. Les co-présidents sont désignés par le président de l’IACF.